日式生吐司

忘记给老师交作业了，是我吃过最好吃的生吐司～
就是操作太难了，果然是技术流……水量如此之大，让人难忘😢
面团稍微打过了一点，应该冷藏一发的，着急做就给放室温了，导致二发没有劲。不过烤出来还是特别绵软香甜，放到第二天第三天变得更加q弹😬
面团150g一个，180/200，35分钟。#生吐司#

2020-08-27