2020年08月27日

用的还是美丽老师的日式蛋糕卷方子，糖减了10克，临入炉才发现忘了准备小葱和肉松，手忙脚乱的飞快搞定，所幸这个卷真的是蛋白打到位不容易消泡，出来仍然是肥肥的一只卷卷，趁热就抹沙拉酱放肉松开卷了，棒棒哒！看我切下的边边，从图上就能感觉出它是多细腻多绵密～最后两张是前一天做的冷藏了的奥利奥奶油卷，一点不夸张的说，冷藏以后，口感真的像冰激凌一样绵密细腻～最爱的蛋糕方子没有之一～

2020-08-27