baba糖巧克力吐司

第一次做开酥面包，面团水分偏少又加入约30g水，巧克力馅做了原方0.9的量。（法芙娜66%黑巧➕少量德芙牛奶巧克力）最后分切的时候没有切均匀，所以每个吐司不一样大😂二发一个小时多点就到位了，还好没有发过头，烘烤是参考自己平时的温度时间的，没有翻车是万幸🤭
过程有点繁琐，一步步仔细参考老师的视频，做出来又信心满满，心情就像过山车🎢#爸爸糖巧克力吐司#，#开酥#

2020-08-27