Carol-yan
做过
2020年08月27日
新手小白必做的一款低脂小点心🥧
做法超级简单!
食材:低筋面粉200g 糖20g 盐2g 泡打粉5g 黄油40g 牛奶80g 全蛋液45g 蔓越莓干50g
做法:1.牛奶和蛋液混合,预留10g蛋液用于最后刷表面。
2.低粉过筛后依次加入糖盐泡打粉混合,加入软化后的黄油,带手套揉搓至小颗粒状。
3.少量多次加入液体混合,搅拌成型加入蔓越莓干。成团后盖保鲜膜冰箱冷藏30min。
4.取出面团擀成圆饼状,厚度约1.5cm,切成等份。
5.表面刷蛋液。烤箱上下火200度烤20分
2020-08-27