最好吃的戚风——奶油奶酪戚风

改了配方（其实是因为没材料了），整体减半，没加玉米油（这两天家里只有花生油了），奶油奶酪只剩下30克了。牛奶50,2个鸡蛋，糖25(蛋白中；蛋黄没放糖，我不喜甜的孕妇，觉得1个蛋12克糖足够甜了)，低粉50克。用的6寸（15cm）中空膜，170℃，45分钟，下次应该试试35-40分钟就够了。比较清爽的，比一般戚风更加柔软。记录下，下次可以再试试这种少奶油奶酪的戚风

2020-08-27