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蒜香软欧(汤种法)

配方改动较大,185g高粉,没加全麦粉,55g水,没加蛋液,一个面团在95g左右,二发30分钟,烤箱加石板230度预热半小时,放入烤箱喷水,烤8分钟左右,下次试热风模式。

2020-08-26