厨师长教你：“水煮肉片”的正宗做法，这味道真的很四川

汤汁少了点，但味道很不错。刀口辣椒是灵魂，我没有合适的粉碎工具，刚开始直接用砍刀背剁辣椒，辣椒到处溅。后来我就把辣椒花椒放进保险袋里，一手握住口袋口，一手用刀背剁辣椒。妥了。

2020-08-26