（视频食谱）自制沙琪玛／萨其马

按方子一步步做的，炸面条的时候需要多炸一会，按方子的时间炸的不够蓬松，后来我又复炸一次好多了。可能糖浆熬的还不到时候，最后搅拌完定型之后再切还是有点松散，我给放进冰箱冷冻一下还能好些。然后切块包保鲜膜，继续冷冻保存。总之，方子还是不错的，萨其马很香，关键在于自己观察最佳时机😄

2020-08-25