柠檬轻乳酪蛋糕（日式芝士蛋糕）—6寸、8寸配方

为了消耗掉最后的奶油奶酪，把奶酪和牛奶都增加了。无精确克数，看状态随心加。

油纸换成了垫底加围边，希望形状好看一些，结果加高的围边进了烤箱以后把视线挡得严严实实。上色什么的都只能瞎调啦。

最后烤制一小时，饭吃完了蛋糕还早，于是上楼休息，把蛋糕抛之脑后。闷在烤箱里一直到放凉了才把它解救出来，阴差阳错地状态比以往都好。可惜已刷牙，明日尝味。

2020-08-25