淡奶油小牛角肉松包

四刷（记录一下
淡奶油120g水20g不加黄油
冷藏一天，拿出来过一段时间加酵母3g
一次发酵
压扁成圆，保鲜膜包好放冰箱半个小时（便于拉长整形
分12份擀开左右折叠（使边平整，再上下擀开，最上头包一块黄油卷下来
二次发酵
刷蛋黄（更有光泽，但容易上色深），撒芝麻
beiding烤箱175℃10分钟165℃中层8分钟下层（我喜欢这样底有点脆的好吃嘿嘿
一周的早餐，这都没吃厌也是可以，消耗淡奶油的好办法，哈哈等我去学校老爸老妈就吃不着啦😜

2020-08-25