红烧肉焖海参

最近吃的几种海参做法，红烧肉焖海参是最喜欢的。

海参水发好。
红烧肉最好是剩下里的。所谓剩下来的。就是要收过汁再加热锅的红烧肉。这样的红烧肉本身很有味道，其本身的味道也相对稳定。

海参我切了小块，先煎香葱白放入海参略微翻炒。然后倒入红烧肉，尽可能多的红烧肉原汤汤汁。这样味道更浓郁。
文火焖15分钟即可。#晚餐•2020年8月25日# #微信公众号：家有四主#

2020-08-25