一大盒饼干 做过 松软汉堡包胚 自己的小变动:1、把水都换成了牛奶2、手揉的,可能膜没有特别薄3、少了一点糖4、发酵时间短了一点(夏天室温做的感觉不错因为一开始没有用手揉,用的是铲子在盆里使劲搓,加了黄油之后才开始手揉就一点都不粘了,也出膜了,然后又狂甩了一会。就是感觉形状和颜色不怎么好看,下次继续改进。 2020-08-24