超柔软的北海道戚风蛋糕杯

不知道为什么卡仕达酱失败了，用不粘锅煮，感觉跟前两次不一样，前两次很快就成团，但是这一次很久都不成团，锅底还结了很多膜，酱一点都不细腻。奶油也打过了，混起来马上就变颗粒了，唉~150度，30分钟，表面还很白，下次还是用回170度，40分钟吧。不记得上次是用什么温度了

2020-08-23