【小高姐】早餐白面包 极简主义的手工面包

感谢小高姐的方子，简单快捷的土司，纯手揉也不累😘😘
记录：金沙河雪花粉，蛋白质含量20%
、水量减了40克，其他不变，揉时都很黏手，但一路手上粘面粉操作都可以整形，面团实在太黏手时，在面团表面撒点面粉防粘，方子的面粉量刚好够450克土司模，因为烤到后面会有点回缩，现刚出炉，等明天回油再切，刚偷尝，里面很柔软，个人感觉比外面卖的土司白方包好吃，有面粉香气，以后可以自己做土司啦，便宜好吃还省力，外面卖太贵了😜😜😜

2020-08-23