2020年08月23日

冰镇一碗水备用，煮面，煮肉燥。

挂面大约5分钟后捞出，留一点点硬芯保持口感。沥干放入冰水备用。

海碗中调入三小勺红油辣子、1-2茶匙陈醋，半勺米酒醪糟调匀。将冷却的面条拌入，淋上肉燥适量。继续拌匀，撒葱花、姜丝、香菜，再淋一点麻油即可。

口味：酸甜微辣，口感宜人，适合夏天速食。

#午餐•2020年8月23日#

2020-08-23