不揉也能出膜的50%天然酵种全麦欧包配方【洞次打次包】-包含如何提高面团结构面筋形成已经超级整形大法

#午餐•2020年8月23日#
用了Wilson一半的配方做的
觉得气孔没有作者做的那么大
可能是我一发发了8个小时的原因
一开始都塌掉了
后面又慢慢长起来

2020-08-23