不费油❗不变色❗好吃下饭的青椒炒茄子

热油后放入葱蒜片。
茄子炒软后再放入青椒翻炒。
调味：生抽，蚝油，半小勺糖。
加一点料酒+水，焖煮至熟。
大火收汁。#晚餐•2020年8月22日#

2020-08-23