红糖青梅露（青梅酵素）

#午餐•2020年8月22日#
我没有盖盖子，只用保鲜膜封口了。我发现有2个阶段，保鲜膜是鼓起来的，应该是发酵引起的。把保鲜膜打开，放掉空气就OK啦。梅子已经皱得不行了，完全没有吃头，应该是果汁果肉融化在红糖里了。

2020-08-22