日日小料理

#晚餐•2020年8月22日# 🐷澳兰家的伊比利亚五花肉薄切，冻在冰箱里做料理也方便。
中式调料的姜烧猪肉，⑤分钟就完成，可以做盖饭，可以配面包，可以当烤肉直接吃，烤一盘配螺蛳粉也不错哈哈！
「材料」：五花肉片一盒，姜10g左右磨蓉，生抽20g，料酒20g，糖5g。
「做法」：猪肉片煎出油，多余的油倒出来或者用厨房纸吸掉，把酱汁混合倒进去收汁即可。就是这么简单。煎猪肉片的时候注意火候，如果猪肉片煎的太硬了，就加100ml水再煮一下。

2020-08-22