荷禾禾哈哈 做过 不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2 烤的时候裂成东非大裂谷了,但烤完没回缩也没塌腰,裂谷也收了很多,估计是蛋白打发太久了,难得做戚风不塌,切成蛋糕片非常好用,松软好吃承重也好,以后就用这个方子了 2020-08-22