黑糖吐司，冲绳黑糖吐司（吴克己）

昨天下午收到黑糖快递，晚上就做了中种放冷藏。忘了准备冰水，就用冰牛奶代替了，没放核桃，本来葡萄干也不想放，就想试试黑糖吐司本味，想了想还是放了朗姆酒渍葡萄干，更有风味一点吧。黑糖的香气很温暖，面包因为水量大和中种，非常柔软绵密，好吃的，冬天应该可以经常刷。

2020-08-20