一个白面团儿
做过
无油黑芝麻蛋饼--熟蛋黄消耗大法【健身必备】
#白白的厨房#
特别香甜!
1、如果要【大量】消耗熟蛋黄,又不想用烤箱,这个方子不错,简单,且面糊的黏稠度正好,方便整形。
2、用了4个熟蛋黄,所有乘以系数0.4即可,最后做出5个饼。甜度还可以再低一点,糖和蜂蜜格子减半应该也ok。
5、用平底锅比较耗费时间,全程小火,不能着急。否则时间长,表层颜色会变深不好看;时间短,还没有成型,一翻面就变形或者破掉了。而且饼要尽可能的薄,才快熟一点,也方便翻面。
2020-08-20