顺德双皮奶

分子很好。可惜我蒸老了。犯的第一个错误是凉水入锅，并没等水开才入，第二个错误是计时时有点犹豫，不知道是从入锅开始计还是等上汽开始计，后来想想就按上汽来计的时。结果表明蒸的时间有点长，没有那种吹弹可破的滑嫩感，但是还不错，有点质感像豆腐脑儿~

2020-08-20