NA星人
做过
2020年08月19日
原料:
1,去皮去骨鸡腿肉1~2根(300~400g)
2,干香菇+干木耳 共30g
3,腌鸡料:老抽、蚝油、米酒各1汤勺。
4,白胡椒粉一点。盐1茶匙,食用油2汤勺。
5,老姜几片,葱两三根(切葱段)。
做法:
1,鸡切块,加老抽蚝油米酒腌半小时以上。
2,泡好木耳和香菇,切块。
3,把鸡肉,香菇,木耳放一起,加食用油,盐,撒胡椒粉,抓匀。放上姜片。
4,水沸腾后上锅,中火蒸20~25分钟。出锅撒葱。
(参考田螺姑娘的《日日之食》)
2020-08-19