自制剁椒酱

原来做剁椒竟然这么简单！就是拌入盐的时候 不知道是因为我用了含水量较大的大红椒 还是因为盐度太高质壁分离了 反正出了不少水 不过我一股脑都倒进罐子里了。已经拿剁椒做了蒸鱼、蒸蛋、炒菜、烧菜 太好吃了！

2020-08-19