改良后的大列巴

谢谢博主的分享！减半做了一个。还是卷松了。温度计放在小烤箱底层，旋钮在190度，温度计一直显示160度，最后烤过了点。不够扎实，里面有点像普通面包那样比较松软，不知是哪一步错了。下次用大烤箱烤。

2020-08-19