拯救我味蕾的面包

今天做了咖啡核桃包。
因为最近囤的豆子比较多，老爸又给我了一盒速溶，感觉最近喝手冲咖啡喝的嘴已经不习惯喝速溶了，索性就拿来做面包，不光加入了咖啡，为了让风味更浓一些，吃起来更加没负担，还加了30%比例的全麦粉。
放的黄油和糖都不算多，吃起来没有那么的软。
在揉出有韧性的手套膜后，再将提子干和核桃干揉进面里，经过两次发酵，就变成了如今这个圆鼓鼓的样子。
成品口感筋道，随时蹦进嘴里的果仁也蛮惊喜的，对这款面包爱了。#晚餐•2020年8月18日##拯救我味蕾的面包#

2020-08-18