2020年08月18日

准备食材：混合生菜基底80g、黑椒牛肉50g、鸡蛋1只、红腰豆25g、玉米粒20g、青瓜片30g、圣女果3只（30g）、三色藜麦5g、妙多千岛酱或妙多青芥辣沙拉酱80g
 
操作流程：
1、将混合生菜清洗净剥成小块状，青瓜切片、圣女果一分二备用。
2、将三色藜麦煮熟，鸡蛋煮至溏心状态
3、将混合生菜摆在最底部，分别放入切好的食材，最后放上黑椒牛肉装盘，淋上妙多沙拉酱即可。
 
小贴士
溏心蛋煮法：用一个小锅，放入鸡蛋，然后用冷水淹没鸡蛋约1厘米，开到最大火，使水沸腾。当水沸腾时，把火力减到很低你可以看到水上翻小气泡。掌握好时间。用计时器，根据以下提供的时间表来达到你想要的效果：
 
2分钟：非常稀的蛋黄，很软的蛋白
3分钟：蛋白刚刚成型，蛋黄刚刚开始变成固体。
4分钟：蛋黄和蛋白都成型，但是蛋黄中心还是有点溏心。
#晚餐•2020年8月18日#

2020-08-18