全麦蔓越莓乳酪软欧（附法国老面配方）

老面配方的量刚好可以做主面团配方7倍量。我分开两次做，第一次4倍量，老面没有放到16小时，也没时间回温，不过做出来成品也不错。这次第二次做，老面冷藏了40多小时，然后拿出来回温，做出来的成品超级软。大爱这方子哇哈哈😄感谢作者让我这个菜鸟面包小白一次成功！

2020-08-18