【柠檬酸辣鸡爪】自制超级无敌美味的网红鸡爪

一斤鸡爪，是先用清水，加香叶、八角、桂皮，姜、料酒小火煮了大概十分钟。然后用冷水冲洗干净，再加冰水浸着。调料是：酱油、盐、糖、醋、麻油，料酒、小米椒、香菜、葱、柠檬大概三个、百香果，姜、八角、香叶、桂皮。把刚才的冷水倒掉，然后这些调料放进去，我是随便放的，可以尝一下调料味道[呲牙]。
柠檬要去籽、放进去时顺便挤一下，把汁挤进去

2020-08-18