低卡酸奶蛋糕(口感媲美乳酪蛋糕）

蛋黄湖：四个蛋黄外加一个滴进蛋黄的蛋清，多加了20克面粉，其它材料不变。三个蛋清。烤箱温度低，175度预热20分钟，把装水烤盘一起预热，我动作有点慢预热时间长了点，改为150度80分钟，一次成功。没开裂、没刷蜂蜜，上层没上色，细腻绵软、入口即化、吃出芝士蛋糕的味道，太好吃了！谢谢提供这么好的方子。

2020-08-18