早餐•2020年8月17日

用君之的方子第一次做司康，儿子想吃蜜豆的，我想吃蔓越莓的，各烤了一盘，但因为面团用了方子的二倍量一次完成的，糖量就没有差别，而蜜豆本身就很甜导致蜜豆款过甜。儿子今日早餐就是刚出炉的司康配一杯牛奶燕麦片。#早餐•2020年8月17日#  
【葡萄干司康】(参考分量：8个)
配料：高筋面粉125克，黄油30克，细砂糖15克，盐1克，干酵母2克，牛奶60克，全蛋液15克，葡萄干15克，表面刷液：全蛋液适量。上下火190℃，15分钟左右，我是看上色情况确定停止时间的。

     

2020-08-17