挑战100个面包

【NO 29】蒜蓉面包
汤种：40g高筋  200g水
蒜蓉：50g黄油  20g蒜蓉 2g盐 葱少量（多）
柔风440g 淡奶油80g  汤种 鸡蛋50g 盐少许 黄油40g 鲜酵母15g  细砂糖60g (有点干)
隔包需要再深一点。
#午餐•2020年8月17日# #挑战100个吐司#

2020-08-17