日式豆乳盒子（史上最详细步骤图）

很好吃的方子，自己做的豆浆，豆乳味很浓，干吃豆乳酱（不加奶酪前）都可以不停嘴的一直吃。我一盘戚风蛋糕底，配3/4的这个配方的量刚刚好，糖在豆乳酱里我放了50g，糖在淡奶油里我放了6g。
我家里没有奶油奶酪，用了等量的马斯卡彭芝士替代，可能因为马斯卡彭的芝士味道不是特别浓郁（比奶油奶酪）反而衬托的豆乳卡仕达酱豆乳味很浓，即便是整体蛋糕吃起来依旧能吃到浓浓的豆乳味，很喜欢，所以下次依旧会使用马斯卡彭替代奶油奶酪。

注意，豆乳酱不要熬得太浓，否则整体吃的时候豆乳盒子蛋糕会显得有点糊嘴。

2020-08-17