松下 | “烤”就生活，一“蒸”高下

昨天包饺子剩下些饺子皮，正好前几天宝宝吵着要吃苹果派，那就用剩下的饺子皮给他做个简易版的苹果派。


食材：

饺子皮：36张

苹果：1个

黄油：7克

水淀粉：少量

蛋黄：3个

黑芝麻：少量

白糖：1匙

做法：

1：所有材料准备好，苹果洗净用刀切去皮成小丁备用。


2：锅内倒入7克黄油小火把黄油炒融化后倒入切好的苹果丁翻炒均匀。


3：倒入1匙白糖翻炒至苹果出汤汁变软。


4：碗中倒入少量玉米淀粉，倒入少量水搅拌成无颗粒的淀粉备用。


5：炒好的苹果倒入准备好的水淀粉翻炒均匀后关火盛出备用。


6：饺子皮一张张铺在烤盘上，填入炒好的苹果馅子后在再每张填好馅子的饺子皮上盖一张饺子，封口压结实。


7：碗中磕入3个蛋黄搅散成蛋黄液备用。


8：找个烘焙毛刷，刷牙上粘上一层鸡蛋液，在每个饺子皮上均匀地刷一层鸡蛋液后撒上适量的黑芝麻。


9：烤箱提前150度预热10分钟。


10：弄好的苹果派生呸放入提前预热好的烤箱150度烤至15至20分钟即可。


小贴士：

1：馅子可以根据自己喜欢吃的水果随意添加或者替换成自己喜欢吃的粗粮。

2：家里没有烤箱的可以用平底锅煎至两面金黄即可。

3：每个烤箱的温度不同，要根据自家的烤箱温度酌情调整烤制温度和时间。
#松下 | “烤”就生活，一“蒸”高下#

2020-08-16