2020年08月16日

配方味道很好！拿出来，半小时左右会融化…

我用的是上图的材料

配方差不多

牛奶       150g
芝士片    3片
白糖       15g       
（以上一起小火煮搅拌至芝士片溶化，用测温枪测物体温度，显示60度左右，熄火）
吉利丁片 2片（冰水泡软，挤掉水，放进牛奶芝士液搅拌至吉利丁片溶化）

过滤倒模，放冷藏，一小时就可以脱模了

2020-08-16