2020年08月16日

邻居姐姐今天送来一张大荷叶，做啥好呢？中午先生赶回来吃饭，需要烧饭，索性荷叶用起来。洗好白米，里面放了豌豆、先生爱吃的腊肠，放在荷叶里面，包起来，上蒸锅，倒水，哗啦，水全漏下去了，行不通。只好换了电饭锅，把包着食材的荷叶放锅里，倒水，一部分漏到荷叶下面去了，一部分在上面，开蒸，忐忑，我也不知道能否成功。结果我居然就成功了，米饭粒粒分明，带着荷叶清香，出锅加了生抽和一点香油拌匀，先生说，饭真香。咋有种蒙对考题的感觉，小开心。传统做法应该是先蒸熟米饭，和其他食材调味拌匀再包荷叶蒸，我今天是懒人做法。😃

2020-08-16