一次发酵纯奶手撕吐司面包（防止面团温度高的方法）B55

这次一个葡萄，一个是肉松。要擀2次，卷2次。发酵38度湿度90%90分钟。160度40分钟（没预热，直接放入的时间）。

2020-08-16