生shou 做过 烤箱自制酸奶 烤箱发酵温度40度，发了一个晚上9小时左右，拿出来的时候都不怎么凝固的，倾斜盆子还是流动的状态，感觉失败了。放进冰箱冷藏了一天，到了晚上拿出来以后看到稍微凝固了一点，但还是有点流动。为什么就做不成凝固不动的酸奶呢 2020-08-15
不要用塑料盆
2020-08-19
温度太低了，最好43℃
2020-10-30
温度不够，时间来凑。我16小时。很多烤箱，说40℃，时间36-37℃左右
2022-05-30
实际36-37℃
2022-05-30