飞飞努力学做好吃的 做过 椰蓉餐包(一次发酵,玉米油版,或黄油) 水合法 手揉出膜 二次发酵 成品很松软 可拉丝 很好的方子 最后淋面的椰蓉酱要根据实际浓稠度加减蛋液 我的鸡蛋较小 五十克左右 加了差不多一个半 调出的酱要有流动感 2020-08-14