自制广式月饼用转化糖浆（附黑糖转化糖浆的做法）

谢谢楼主很好的方子！我用了一个柠檬，白糖:水:柠檬汁=560:280:70克，用时1小时40分钟，温度115°c，糖浆成品636克左右。非常期待15天以后能做出好吃的广式月饼！

2020-08-14