【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料

丑媳妇也得见公婆，法棍1号：放冰箱一点没长，反而变成像煎鸡蛋饼那样的稀的面，都不能叫团，是我翻面时手上沾了水没甩干吗？和面时不是这样的。做吐司中种时进冰箱从来没长大过，温度4度。但，还是坚持向终点走去，权当试验，减半做了两根，烤箱定在250度，实际始终只有210度，烤了15分钟，里面那根上色完全了，没敢再烤。外脆，里面软软的，有弹性，也熟了，就是底部颜色很浅。今晚继续。非把它整明白。谢谢博主的好方子！

2020-08-14