老北京糊塌子

身处异国，想还原地道的家乡味儿，可总是差那么点儿灵魂。买菜的时候看到了西葫芦，突然想起了糊塌子。金黄色的糊塌子，外观有差异，但是味道不差毫厘，当然，免不了每次的即兴发挥，面粉减半，加入燕麦麸皮，增加口感，更适合减脂。

2020-08-14