看着就流口水的✿口水鸡✿

鸡腿加凉水放姜片，香叶，花椒，黄酒，煮开后中火煮15分钟，关火后焖七八分钟，捞出入冰水泡凉后剁块摆盘，起锅热油入蒜末炒香，加入白芝麻关火余温就能炸熟，然后加入白糖，生抽耗油，一大勺老干妈，省了辣椒油花椒油等各种麻烦，加两勺煮鸡腿的汤一起搅拌均匀，不然料汁不够，可以尝咸淡，我是再加了一丢丢盐的。最后将汤汁淋在鸡腿上即可，最好再加点花生碎，就更香了，喜欢香菜的也可以加香菜

2020-08-13