40%全麦（斯佩尔特小麦芽）基础欧包

换了沃尔玛的全麦面粉吸水量比之前sprout的大大下降。
整型时一堆大气泡太难操作了，只好掐了，觉得下次减少一发时间，增加二发时间会更好。这次一发8,9小时。
酵母宝宝最近一天1-2喂，不过活性还可以，记录一下
#早餐•2020年8月13日# #欧包欧包#

2020-08-13