东菱面包机做松软拉丝面包

做了十几次一直按方子做，不知道什么原因晚上十点做早上打开吃总是咂嘴，很粗，后来就一点点改良直到做出照片上的超级软，按下去马上回原样。鸡蛋放了一个全蛋加一个蛋清，（称了一下蛋清约40克）水或奶变成70（我用的全麦面粉，普通粉减5-10克）白糖换成木糖醇（白糖也一样，家有小宝宝吃才换的）黄油可以和椰子油各一半（13+13）这次没放任何干果，口感真的特别好

2020-08-11