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7赞
大峤小栋二宝妈
做过
北海道吐司(70%冷藏中种法)
韧性超好,越嚼越香
中种冷藏了18.5小时
稍微膨胀一点大而已
上火190,下火200
表面刷蛋液油亮油亮
拉丝效果也有…~~
2020-08-10