2020年08月10日

#晚餐•2020年8月10日#
快手面包之哈斯，只是不知没放淡奶油，还算不算哈斯😊
粉300g:
（新良面包粉250g，低粉50g，17克椰子粉，5克咖啡粉）
冰牛奶195g，还可以加10克左右
白糖30g
盐2g
酵母3g
植物油20g
和面，出膜，六等份，每份195克

包馅料整形，先挤沙拉酱，再撒肉松，面包卷搓成橄榄型，两头和底部封口。
一发，面包1.5倍大后，表面喷水，撒糯米粉，割包。

烤箱预热两分钟，上下火145，倒数第2层，25分钟。

2020-08-10