午餐•2020年8月10日

1、350克里脊肉切块，刀背拍松
2、1勺料酒，小半勺盐，腌制10分钟
3、腌制后放入淀粉裹匀，揉成小球
4、下油锅，中火炸至微微变色后捞出，再转大火复炸一遍
5、糖醋汁：4勺番茄酱，2勺白糖，1勺白醋，小半勺盐，适量水淀粉 #午餐•2020年8月10日#

2020-08-10