日式巧克力树莓蛋糕

644号作业#我的作业#
终于立秋了，湿热的天气，什么都不想做。本想用这只荡糕宣誓一下裱花台的首秀，没想到，大型翻车现场:抹面的奶油打渣了，好久没有打渣奶油了，也不知为什么，也许是天气太热吧，下回还是做冰水试试吧，还好夹层部分没出状况，也算是能吃到一只奶油有点少的奶油蛋糕
按配方做了三蛋蛋糕，但是因为懒，就只做了一层夹心，我一个憎恨橙子配巧克力的人，居然很向往这只树莓配巧克力的蛋糕，后来想想巧克力配水果糖，滋味应该也不违和吧。树莓层时间不够，所以冻的不结实，巧克力淋面也是亮点，淋在蛋糕上很好吃。总之，这个荡糕的所有配件我都做了，就是没组装出老师那般貌美如花，切面干净的蛋糕，味道，真的没话说，并且配方很好，不用再减糖了，目前的配方已经很健康了，再减糖，就不是甜点了，特别想找机会仔仔细细再做一次，因为觉得他真的好可爱啊！
家里的冷冻树莓快要用完了，如今的淘宝，冷冻树莓都是六斤起售，难以想象，没有树莓的日子，我是不是也只能靠果蓉续命了

2020-08-10